烤鱼箱产生的主要原因在于：
1、在目前中，现在的烤鱼多数采用传统碳烤、气烤而成，其制作卫生条件存在脏、乱、差等现象。
2、而且由于人工碳烤、气烤等工序上对温度、温和比例的控制不当，造成烤鱼时间和烤鱼成效有误差。传统烤鱼的吃法短时间内不会对人体造成伤害， 久而久之会对人们的身心健康造成极大的影响。郑州恒晟烤鱼箱生产厂家具有独立的研发队伍，针对以上传烤鱼箱的缺点和缺陷，也是应广大客户的要求和建议，制作了全自动烤鱼箱设备。
HSGF-1单层无油烟烤鱼箱定做价格，恒晟牌烤鱼箱产品性能：
1.恒晟牌烤鱼箱BF型烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，它不仅干净、卫生、高效，而且原汁原味。
2.恒晟牌烤鱼箱BF型烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
3.较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单,操作方便，一人可操作多台仪器。（若使用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）
4即使用餐高峰期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！
5.温度控制采用“模糊PID”控制具有更小的温度调节、更快的稳定时间、更好的控温精度等优点。
6.控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示，同时控制器会自动断开加热。
型号：HSGF-1
外形尺寸（长*宽*高）：94*50*54cm
内胆尺寸（长*宽*高）：59*36*26cm
烤盘尺寸（长*宽）：54*34cm
功率：5600瓦 电压：220V